肉炒豆腐皮的家常做法 ?肉片炒豆腐皮的家常做法
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炖豆腐丝家常做法
用料 :干豆腐300克,做法
辅料 :白糖0.5勺 ,豆腐大全生姜一块 ,丝家视频蚝油2勺,法大腐丝盐0.5勺 ,全豆酱油2勺,家常葱两根
烹饪步骤:
1.干豆腐切碎 、做法葱姜切片
2.锅中放适量油 ,豆腐大全倒入葱姜爆香
3.添入适量水
4.放入 、丝家视频盐、法大腐丝糖 、酱油、蚝油烧开
5.倒入干豆腐丝,盖上盖子中火炖10分钟左右
6.锅中剩少量汤汁关火
7.出锅撒适量葱花
五香豆腐丝家常做法 ,正宗五香豆腐丝怎么做
主料:豆腐500g;配方:盐1茶匙 、八角两个、桂皮1块 、香叶3片 、肉蔻1个、生姜15g、鸡汤1000g、香菜两根、葱白一段、油辣椒20g。做法:
1、豆腐切丝 ,放在砂锅里;放入八角、桂皮、香叶 、生姜,调入精盐 。;倒入鸡汤,要没过豆腐丝;砂锅上炉灶,煮开后关火;放入一个盘子盖住煮过的豆腐丝,浸泡在鸡汤里卤一天 。
2、把卤好的豆腐丝切成长段,撒上葱丝,香菜段。调入油浸辣椒,拌匀即可 。
萧记烩面豆腐丝做法
食材:干豆腐丝100克 、干红辣椒50克、蒜50克、酱油30克、盐30克 、糖20克、熟芝麻20克
做法
1、将干豆腐丝用水泡开 ,洗净。整理成长短适中的段儿,蒜拍碎 。
2 、锅内放油 ,放入豆腐丝、盐,之后加酱油 ,转至小火 ,用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用;
3 、锅内放油 ,将蒜末和干辣椒炒出香味 ,之后放入刚刚炒好的豆腐丝 ,翻炒几下,撒上熟芝麻,即可盛出装盘。
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